Serveras torsdag - lördag
Smårätter
Kantarelltoast på hembakat bröd (V) 110:-
Gräddstuvade kantareller på ett hembakat durumbröd serveras med hyvlad parmesan
Kammussla med saffranssås 155:-
Smörstekt kammussla med sauterad spenat och saffranssås
Caprese (V) 95:-
Buffalomozzarella serveras med carpaccio på bifftomater och hembakat bröd
Pasta arrabiata 95:-
Buccatinipasta med tomatsås med chili och salamipasta, toppat med parmesan och pesto
Charkbricka för 2 personer 225:-
Brie de meaux, Saint agur, Comte
Coppa, tryffelsalami och prosciutto
Huvudrätter
Veckans fångst 285:-
Veckans fångst direkt från västkusten men matchande tillbehör. Din servitör presenterar dagens rätt
Tryffelpasta cassarece 249:-
Gräddig svampasta serveras
med hyvlad svart sommartryffel
Dalslandsburgaren 225:-
Nötkött från Långeruds lantbruk, karamelliserad silverlök, stekt enrisrökt sidfläsk, tomat och rostad vitlöksmajonnäs
Anka med hallon & apelsinsås 365:-
Serveras med potatisplätt, sauterad spenat samt en hallon och apelsinsås
Efterrätter
Chokladfondant 145:-
Serveras med vaniljglass
Crème brûlée med hasselnöt och kaffe 135:-
Tiramisu 115:-
T.E.G 115:-
Tryffel, Grappa och Espresso